Поштовани привредници,
Подручна привредна комора Бања Лука организује једнодневну стручну обуку посвећену декларисању пекарских производа, са циљем унапређења знања и практичних компетенција лица која су у компанијама задужена за израду декларација.
📅 Датум и мјесто одржавања
27. октобар 2026.
10.00 –15.00 часова
ППКБЛ – Бранка Ћопића 6, Сала Јахорина
Закономјска регулатива која се односи на декларисање прехрамбених производа у Босни и Херцеговини измијењена је 2013. године и формално усаглашена са прописима који су на снази у Европској унији. Правилником о пружању информација потрошачима о храни утврђени су општи принципи који обезбјеђују висок степен заштите потрошача у погледу информација о храни, уз истовремено обезбјеђивање несметаног функционисања тржишта.
Специфични захтјеви који се односе на пекарске производе дефинисани су Правилником о пекарским производима, као и другим релевантним прописима који уређују ову област.
🎯 Циљ обуке
Циљ обуке је да учесницима пружи практична знања о изради и провјери декларација за пекарске производе, као и информације о добрим праксама у области декларисања.
📌 Програм обуке:
9:30 – 10:00 Registracija učesnika
- преглед законске регулативе у вези са декларисањем пекарских производа;
- декларисање нутритивних вриједности;
- прехрамбене и здравствене тврдње;
- специфичности код декларисања пекарских производа;
- специфичности код декларисања тијеста и производа од тијеста;
- примјери декларација прехрамбених производа који се налазе на тржишту Босне и Херцеговине;
- питања, дискусија и размјена искустава.
Током обуке биће представљени и примјери из праксе, са фокусом на најчешће недоумице и изазове са којима се компаније сусрећу приликом израде декларација.
👨🏫 Предавач
Бране Новаковић, дипл. инж. прехрамбене технологије
Учесници имају могућност да најкасније до 20. октобра 2026. године доставе конкретна питања у вези са декларисањем пекарских производа, како би она била узета у обзир приликом припреме и реализације обуке.
👥 Обука је намијењена:
- лицима задуженим за израду декларација у компанијама које производе пекарске производе;
- запосленима у прехрамбеној индустрији;
- технолозима и лицима задуженим за квалитет;
- свима који су укључени у процесе производње и декларисања пекарских производа.
📝 Пријаве
Број учесника је ограничен на 15 полазника. Учешће на семинару је бесплатно за чланице.
За учешће на обуци потребно је извршити пријаву путем пријавног обрасца: