U organizaciji Područne privredne komore Banja Luka, 10. juna 2026. godine, uspješno je održana jednodnevna obuka pod nazivom „Unapređenje tehnika provođenja internog audita sistema upravljanja bezbjednošću hrane“.

Obuka je okupila predstavnike kompanija iz prehrambenog sektora, rukovodioce procesa, zaposlene u oblasti kontrole kvaliteta, kao i druge stručnjake uključene u održavanje i unapređenje sistema upravljanja bezbjednošću hrane.

Tokom obuke, učesnici su imali priliku da unaprijede znanja i vještine neophodne za samostalno planiranje i provođenje internih audita, izradu izvještaja, definisanje korektivnih mjera te primjenu metodoloških postupaka za analizu uzroka neusaglašenosti. Poseban akcenat stavljen je na ključne zahtjeve sistema upravljanja bezbjednošću hrane zasnovane na preporukama Codex Alimentarius, zahtjeve standarda koji se odnose na interne audite, kao i smjernice standarda ISO 19011.

Kroz praktične primjere i interaktivnu diskusiju, učesnicima su predstavljene savremene tehnike za unapređenje postupaka internog auditiranja sistema upravljanja bezbjednošću hrane, što će doprinijeti daljem jačanju kapaciteta kompanija u oblasti bezbjednosti hrane.

Predavač na obuci bio je Brane Novaković, diplomirani inženjer prehrambene tehnologije, sa dugogodišnjim iskustvom u uspostavljanju i auditiranju sistema upravljanja bezbjednošću hrane.

Zahvaljujemo svim učesnicima na aktivnom učešću i interesovanju za ovu važnu temu, te nastavljamo sa organizacijom edukativnih aktivnosti usmjerenih na unapređenje konkurentnosti i kvaliteta poslovanja naših članica.