Zaboravite na stereotipe da je poljoprivreda samo blato, teške motike i zavisnost od vremenskih nepogoda.
Danas se neke od najzanimljivijih tehnoloških inovacija razvijaju upravo tamo gdje se susreću priroda, tehnologija i stvarni problemi. Vještačka inteligencija, pametni senzori, dronovi, IoT i analiza podataka mijenjaju način na koji proizvodimo hranu, koristimo vodu i štitimo usjeve.
Agrifood više nije samo tradicionalna poljoprivreda. To je prostor za nove proizvode, tehnologije i startap biznise.
Zašto je agrifood velika startap prilika?
Kao što je softver promijenio finansije kroz fintech, a internet način na koji komuniciramo i kupujemo, tehnologija danas mijenja i način na koji proizvodimo i distribuiramo hranu.
Pred nama je veliki izazov: kako proizvesti dovoljno hrane za rastuću svjetsku populaciju, a istovremeno koristiti manje vode i energije, smanjiti otpad i negativan uticaj na životnu sredinu?
Odgovori na ova pitanja stvaraju prostor za nove biznise.
Zamislite, na primjer:
- dronove i IoT senzore koji prikupljaju podatke o zemljištu i usjevima i pomažu da se voda i hranjive materije koriste preciznije;
- vještačku inteligenciju koja pomaže u ranom prepoznavanju biljnih bolesti i štetočina;
- digitalne sisteme sljedivosti koji omogućavaju da se prati put hrane od proizvodnje do potrošača.
Ovo nisu samo tehnološki eksperimenti. To su rješenja za konkretne probleme koje neko već danas pokušava riješiti i za koje postoji potencijalno tržište.
Tehnologija koja rješava stvarne probleme
Kako to izgleda u praksi?
Pogledajmo dva startapa koji su, uz podršku EIT Food programa, razvili tehnološka rješenja za konkretne izazove u agrifood sektoru.
- Atfield Technologies – pametna analiza vinograda u realnom vremenu
Lokalno nastao startap iz Srbije razvio je WineSense, platformu koja kombinuje solarno napajane senzore, mikroklimatske podatke i prediktivnu AI analitiku kako bi vinogradarima pružila precizniji uvid u stanje na terenu.
Uz podršku EIT Food programa kroz Test Farms i Sales Booster, kompanija se proširila na više od 150 vinarija u 10 zemalja Evrope i SAD-a.
Prema podacima navedenim u okviru njihovog predstavljanja, rješenje je povezano sa smanjenjem upotrebe hemikalija za prskanje, uštedom vode i manjom potrebom za fizičkim obilaskom vinograda.
Drugim riječima, tehnologija ovdje ne postoji sama zbog sebe. Ona rješava konkretan problem korisnika i stvara mjerljivu vrijednost.
- Scoutlabs – pametne digitalne zamke za zaštitu od štetočina
Štetočine predstavljaju jedan od velikih izazova za poljoprivrednike. Mađarski startup Scoutlabs razvio je mrežu digitalnih zamki koje koriste kamere, SIM kartice i vještačku inteligenciju za prepoznavanje štetočina.
Princip je jednostavan: insekt se uhvati u zamku, kamera pravi snimak, a AI prepoznaje vrstu štetočine i šalje informaciju poljoprivredniku.
Umjesto da se cijelo polje tretira na isti način, poljoprivrednik može dobiti precizniju informaciju o tome gdje i kada je potrebna zaštita.
Iza jednostavne ideje krije se kombinacija više različitih znanja: hardver, softver, AI, biologija, analiza podataka i razumijevanje potreba korisnika.
Ne moraš biti poljoprivrednik da bi napravio agrifood startap
Možda je upravo ovo najvažnija stvar.
Za razvoj novih rješenja u agrifood sektoru nisu potrebni samo agronomi i ljudi koji rade na farmama.
Potrebni su programeri koji mogu napraviti digitalni proizvod. Inženjeri koji mogu razviti senzor ili uređaj. Biolozi koji razumiju biljke i ekosisteme. Dizajneri koji mogu napraviti proizvod jednostavnim za korištenje. Ekonomisti i marketari koji mogu pronaći tržište i kupce.
A prije svega, potrebni su ljudi koji će prepoznati problem i pitati:
„Možemo li ovo riješiti drugačije?“
Upravo tu počinje startap.
Od ideje do stvarnog biznisa
Dobra ideja sama po sebi nije dovoljna. Potrebno je razumjeti problem, razgovarati sa korisnicima, provjeriti postoji li potreba za rješenjem, razviti poslovni model i testirati može li ideja postati održiv proizvod ili usluga.
Zato su programi podrške startapima važni.
Kroz Agri-Food & Bioeconomy Startup Challenge, mladi iz naše zemlje dobijaju priliku da svoju ideju razvijaju uz podršku ljudi koji imaju iskustvo u izgradnji proizvoda i biznisa.
Od razrade koncepta proizvoda i poslovnog modela, preko validacije ideje na tržištu, do rada sa iskusnim mentorima iz industrije – cilj je napraviti korak od „imam ideju“ do „znam kako da je testiram i razvijam“.
Ne moraš već imati gotov proizvod. Ne moraš biti ekspert za sve. Važno je da imaš problem koji želiš riješiti, ideju kako to možeš uraditi drugačije i spremnost da učiš i testiraš.
Tvoja sljedeća startap prilika možda nije još jedna aplikacija
Agrifood je ogroman prostor za inovacije upravo zato što još postoji veliki broj problema koji čekaju bolje rješenje.
Možda će tvoja ideja biti novi način praćenja usjeva. Možda će biti alat koji pomaže malim proizvođačima da bolje prodaju svoje proizvode. Možda će biti tehnologija koja smanjuje potrošnju vode, smanjuje otpad ili pomaže da proizvodnja hrane bude efikasnija.
Ne moraš imati odgovor na sve.
Dovoljno je da počneš od jednog stvarnog problema.
Ako si student, programer, inženjer, biolog, dizajner, ekonomista, istraživač ili jednostavno imaš ideju koja može unaprijediti način na koji proizvodimo, distribuiramo ili koristimo hranu – možda je upravo agrifood prostor u kojem treba da je testiraš.
Imaš ideju? Vrijeme je da je testiraš.
Prijavi se na Agri-Food & Bioeconomy Startup Challenge i napravi prvi korak od ideje do biznisa.